雕刻，是一种中国民间艺术工艺，为中国建筑增添了一道独特的风景线。杨氏民宅内云托、斜撑上的精美雕刻，是大院整体建筑艺术的精髓，所谓“建筑必有图，有图必有意，有意必吉祥”，正是雕刻艺术的真实写照。

大院的屋脊用彩色瓷片起线，绘制各种花纹图案。脊上塑有祥云瑞草、飞禽走兽、葫芦宝瓶等。葫芦是“福禄”的谐音，代表主人对福禄寿禧的美好祈望。

大院屋檐下悬空倒垂的短柱，头部雕饰莲瓣、串珠、花萼云或石榴头等形状，酷似含苞待放的花蕾，称之为“垂莲柱”。垂莲柱看上去不仅美观，而且多与斜撑连接，有利于保持大院主体结构的平衡。

第三进房屋梁上的两个云托尤为精美，四周用浅雕手法雕刻祥云纹。一个云托的正面圆圈内用浮雕手法雕刻两只锦鸡，寓意锦上添花，背面雕饰“麒麟吐水”，寓意吉祥如意。另一个云托正面刻有三只羊，寓意三羊开泰，背饰“朱雀展翅”，代表飞黄腾达。民宅主人杨守鲁在重庆开设“川源通”商号，在建筑云托上雕刻三只羊，意在继承与弘扬其祖上杨世绥“杨三泰”老字号，即“三羊开泰，万事如意”。

堂屋前立柱上端斜撑的雕刻手法更为精湛，采用的是在水中浸泡上千年的阴沉木镂空雕刻而成，栩栩如生，惟妙惟肖。一侧为“双狮戏绣球”，代表和平吉祥、国泰民安；另一侧为“三狮解带”，代表家庭美满、婚姻幸福、子嗣延绵。这组镂空雕刻曾被著名建筑学家梁思成教授赞誉为“民族的瑰宝”。

古人云，“无刻不成屋，有刻斯为贵”，足见古人对雕刻美学的追求，他们把骨子里的诗意与浪漫刻画到与生活息息相关的建筑上。精心雕琢下的一砖一瓦一木一石，大到门楣、小到花窗，门窗上的龙凤花鸟、屋檐上的奇珍异兽，工匠将广阔的想象力与精湛的手工艺发挥到极致，赋予了木石砖瓦鲜活的生命力，演绎出中国传统艺术的古典清雅之美。