端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、重五节、天中节、五月节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。端午是“飞龙在天”的吉祥日，龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日，也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。端午节有吃粽子，喝雄黄酒，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，赛龙舟等习俗。

根据记载，早在春秋时期，用茭白叶包糯米成牛角状，称“角黍”，用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用捻叶包糯米成四角形煮熟，成为广东碱水粽。

“五黄”就是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。至于为什么要吃？据记载，江南人将农历五月，称为五黄月，因有五种带“黄”音的食物同时上市而得名。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节气的力量，抑制霉运，提升自己的精力。

虽说过端午大家都会想到屈原，但是你们知道吗？众人都熟悉的屈原，其实并不姓屈。屈原，名平，字原，是芈（mǐ）姓屈氏。屈原与楚王同姓不同氏，先秦时期姓氏有别，“姓”是血缘关系的整个部族的共同称号，“氏”是某个支系的称号，男子称氏不称姓，所以人们更习惯叫屈原而不叫芈原。